Votre saucisson tranché en bocal sous vide ! Se conserve une quinzaine de jours et est à déguster rapidement après ouverture. N'oubliez pas de ramener le contenant propre au drive !
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Fabrication de la Maison Castet, ce saucisson noir de Bigorre est un réel plaisir en bouche, qui plus est déjà tranché ! Pratique pour l'apéro !
Chaque jambon Noir de Bigorre demande un savoir-faire unique au Maître-Affineur qui contrôle leur affinage. C'est notamment le climat du Piémont des Pyrénées qui lui confère ce goût unique. Le porc noir de Bigorre est une race ancienne qui a d'ailleurs bien faillit disparaître avec l'intensification de l'élevage ! Jugé trop gras pour ce type d'élevage, il ne restait plus que deux mâles et quelques truies en 1981. Fort heureusement, des éleveurs ainsi que des artisans charcutiers ont réussi à faire renaître cette race. Elevé dans son territoire d'origine, le porc Noir de Bigorre est à la pâture où il se nourrit de céréales mais aussi des ressources naturelles comme les glands ou châtaignes !
- Origine : la Bigorre, comté historique aux confins des Hautes Pyrénées, du Gers et de la Haute Garonne
- Porcs élevés en plein air
- Charcuterie artisanale
LE CHARCUTIER
La Maison Castet, une belle histoire familiale. En effet, Céline et Damien, frère et sœur, y poursuivent les valeurs ancestrales transmises par leur père. Le fait maison y est privilégié et les produits sont issus principalement d'élevages locaux. On nous dit dans l'oreillette qu'ils se distinguent notamment par leurs préparations à base de porc noir de Bigorre dont ils ont le secret !
INGREDIENTS
Epaule de porc noir de Bigorre (77%) Origine France, gras de porc noir de Bigorre (19%), sel, sucres (lactose, sirop de glucose), épices naturelles, sodium isoascobate (E316), nitrate de potassium (E252).
CONSEILS DE CONSERVATION
À conserver au frais.
Pour garder toutes les qualités gustatives du saucisson, il est à consommer rapidement après ouverture.
CONSEILS D'UTILISATION
Ouvrez un bocal sous le soleil pour l'apéro, accompagné d'un bon vin rosé ! Le paradis ?
ALLERGENES
Peut contenir des traces d'allergènes. Pour plus d'informations, https://ledrivetoutnu.com/pages/allergenes
CONTENANT
Repris en consigne inversée : Rapportez ce contenant au Drive tout nu et bénéficiez d’un bon d’achat de 10 centimes !
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3