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Fromage de lait de vache cru fabriqué dans le Doubs. Assez doux légèrement fruité. Pâte pressée cuite, au lait cru.
Lait cru de vache (98.5%), sel (1%), ferments lactiques (0.45%), présure animale (0.05%)
Lait
Energie 1774kJ - 428kcal; Matières grasses 35g; dont acides gras saturés 23g; Glucides 1.2g; dont sucres 0g; Protéines 27g; Sel 0.81g;
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